«

»

خرداد ۱۷

کتاب بیماری سلیاک

کتاب بیماری سلیاک که توسط جناب آقای دکتر محمد رستمی نژاد تالیف شده، اولین کتابی است در ایران که درباره سلیاک چاپ و نشرگردیده . با سپاس فراوان از ایشان که اجازه دادند تا این کتاب را در سایت برای مطالعه علاقه مندان قرار دهیم.

در این کتاب می خوانیم:

فصل اول: آشنایی با بیماری سلیاک

_مروری بر بیماری سلیاک، علایم،عوارض جانبی، تشخیص و درمان آن

فصل دوم: غذاهای حاوی و فاقد گلوتن

_چطوررژیم غذایی فاقد گلوتن داشته باشیم، گلوتن در چه غذاهایی یافت می شود؛نگاهی به منابع گلوتن و …

فصل سوم: برنامه غذایی روزانه بیماران سلیاکی

_مواد جایگزین،طرز پخت انواع نان، کیک، شیرینی ،بیسکوییت، سالاد و غذاها

برای دانلود کتاب بر وری عکس زیر کلیک کنید.

celiac disease book

کتاب بیماری سلیاک

4 comments

Skip to comment form

  1. ریحانه

    سلام.در این کتاب از ارد سفید بادام نام برده شده.چطور باید آن رو تهیه کنم؟

    1. مدیر سایت

      سلام
      آردش پیدا نمیشه، بنابراین خودتون درست کنید بهتره.
      به لینک مقابل مراجعه کنید: http://www.glutenfree.ir/?p=416
      موفق باشید

  2. محمد علائی

    سلام میخواستم بدونم، آرد گل تاج خروس در ایران قابل تهیه هست؟!

    1. مدیر سایت

      سلام
      نمونه خارجیش هست ولی نمی دونم که تو ایران پیدا میشه یا خیر.
      اگر اطلاعی در این مورد بدست اومد حتما در سایت اطلاع رسانی می کنیم.
      با تشکر

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *